Detailní popis produktu

Červené suché víno Cuvée III

Červené suché víno Cuvée III je víno tmavé barvy s fialovými odstíny a chutí červeného ovoce, jahod s náznaky čokolády a kokosu.

Postup výroby červeného suchého vína Curée III

• mix odrůd vinné révy Mavrodaphne 40%, Cabernet Sauvignon 40%, Agiorgitiko 20%
• fermentace každé vinné odrůdy probíhá zvlášť 
• poté je víno smícháno a uloženo na 8 měsíců do dubových sudů
• rok výroby 2022
• vinařství Mega Spileo

Podrobná specifikace červené suché víno Cuvée III

Kategorie a původ vína
Suché červené víno, obsah alkoholu: 14%

Odrůdové složení
Mavrodaphne 40 %, Cabernet Sauvignon 40 %, Agiorgitiko 20 %

Vinice
Horské vinice, ležící v nadmořské výšce 700-800 m., obklopující vinici Mega Spileo. Sklizeň probíhá koncem října.

Výroba vína
Samostatná vinifikace každé odrůdy zvlášť. Hroznový mošt a matolinové výlisky zůstávají v kontaktu až do ukončení fermentace. Odrůdy se poté smíchají a zrají v nových sudech z amerického dubu po dobu 8 měsíců.

Chuťový profil
Tmavě fialová barva s modrými odstíny. Komplexní vůně a bohatá směs vůní s tóny sirupu z červeného ovoce, jako jsou jahody, ostružiny a další červené bobule, grafit a náznaky čokolády a kokosu. Ty jsou završeny tóny sladkého koření a vanilky. Teplé a svěží v ústech, vyvážené výraznými taniny. Dlouhý závěr s pikantní dochutí.

Stárnutí
Příjemné jak nově lahvované, tak vhodné pro zrání až 3 roky.

Párování
Grilovaná nebo dušená červená masa, těstoviny s červenými omáčkami, žluté sýry.

Země původu: Řecko, Peloponés