Stifado 65g

Kód: 200
Neohodnoceno
Značka: Effin
70 Kč
Položka byla vyprodána…

Stifado-Řecké koření na guláš

Hmotnost: 65g

Detailní informace

Detailní popis produktu

Stifado- Řecký guláš

Stifado je skvělé a přitom snadné jídlo. Je to vpodstatě takový řecký guláš i svou konzistencí ho připomíná, nikoli však chutí, kde se zvláště projeví chuť řeckého koření na Stifado a červeného vína.

Recept na přípravu Stifado - Guláše


Suroviny na přípravu Stifado
600 gr telecího nebo hovězího masa (kližka)
600 gr drobné cibulky šalotky nebo nakrájené cibule
červené suché víno Kritsa
Extra panenský olivový olej
2 stroužky česneku
500 gr rajčatového pyré
1 polévková lžíce směsi na Stifado

2 čajové lžičky cukru
mořská sůl
dle chuti kapka vinného octa

Cibulky oloupeme a osmahneme bez krájení na extra panenském olivovém oleji Sitia 0,3%.

Potom nakrájíme maso na kostky a přidáme ho k cibulkám spolu s bobkovým listem.

Až maso bude na porvchu osmahnuté přidáme víno, cukr a rozdrcený česnek a vaříme mezi 5-10 minutami. Poté přidáme rajčatové pyré,přidáme skořici, osolíme, můžete přidat trochu pepře a vinného octa.

Maso vaříme asi 2 hodiny až je maso měkké a omáčka je hustá.

Stifado je nejlepší s řeckými brambory, těstovinami či bílým pečivem.

Ke Stifadu velmi dobře jde červené suché víno.


Kali orexi

Složení: bobkový list, nové koření,  česnek, papričky, hřebíček, pálivé papričky, skořice, pepř drcený, chilly vločky, sůl

Země původu: Řecko, Kréta

Přihlaste se prosím znovu

Omlouváme se, ale Váš CSRF token pravděpodobně vypršel. Abychom mohli udržet Vaši bezpečnost na co největší úrovni potřebujeme, abyste se znovu přihlásili.

Děkujeme za pochopení.

Přihlášení