Směs koření na špagetovou omáčku

Pravá řecká směs koření na špagetovou omáčku.

Recept na řeckou špagetovou omáčku:

Ingredieance: 3 velká rajčata, 1/2 hrnku kalamata nebo jiných černých oliv, 1/4 feta sýra či jiného slaného sýra, 3 polévkové lžíce kapar, 3 polévkové lžíce petželkové natě, 1/4lžíce soli, 1/4 lžíce mletého černého pepře, 3 rozdrcené stroužky černeku, 6 lžic olivového oleje, asi 350 g špaget, 1 polévková lžíce směsi koření na špagetovou omáčku.

Ve velkém hrnci a osolené vodě připravte špagety, vodu sceďte.

Ostatní ingredience pomalu vařte až do získání jemné konzistence.

Mezitím si na pánvi nechte rozehřát olivový olej, přidejte černek a mix na špagety aby se vůně koření dostala do oleje.