Koření na jehněčí maso

Složení: rozmarýn, koriander, řeřicha, česnek, pálivé chilli papričky, tymián, oregáno, máta, sůl, sladký pepř

Bylinky, koření a směsi koření v naší nabídce jsou pěstovány na Krétě v ekologicky čistém prostředí, které není zasaženo téměř vůbec průmyslem.

Výroba probíhá podle tradičních postupů.

To vše dodává bylinkám výrazné a hlavně přírodní aroma.

Země původu: Kréta

Recept na jehněčí maso s bramborem

suroviny:

- 1 kg jehněčího masa

- 2-3 kávové lžičky koření na jehněčí maso

- asi 50ml kvalitního olivového oleje

- asi 50ml bílého vína

- vymačkaná šťáva z jednoho citrónu

- 1 kg brambor nakrájených na čtvrtky

- 2 kg nakrájená rajčata

- 2 hrnky vody, sůl

Příprava:

Zamíchejte směs koření na jehněčí s citrónovou šťávou, olivovým olejem a solí, vše dobře promíchejte s jehněčím masem a nechte marinovat asi 2 hodiny.

Potom směs dejte na pekáč spolu s brambory a nakrájenými rajčaty, vodou a dejte do trouby na 180-200C po dobu 1,5h až budou mít brambory zlatavou barvu.

Dobrou chuť.

Může obsahovat stopy hořčice, celeru, sezamu a sušených ořechů.

Složení: rozmarýn, koriander, řeřicha, česnek, pálivé chilli papričky, tymián, oregáno, máta, sůl, sladký pepř