Detailní popis produktu

Černý pepř drcený 50g

Černý pepř je druh tropického koření a je to jeden z nejznámějších a také nejrozšířenějších. Existuje 1600 druhů pepře.

Historie vaření obsahuje první zmínky o pepři v nejstarších staroindických památkách. Staří Bohatí římané též pepř hojně používali i přesto, že v dřívějších dobách bylo velmi drahé.

Dnes je pepř jedno z nejoblíbenějších druhů koření. Používá se mletý i celý, pepř černý, bílý i zelený.

Původem pochází z Indie dnes se nejvíce pěstuje v Indii, Vietnamu, Jávě, Sumaře,Thajsku a na Filipínách.

Černý pepř záíkáme sklizní nedozrálých zelených bobulí které se fermentují. Po usušení mají bobule pepřovníku svraštělý povrch a hnědočernou až černou barvu.

Použití: ostré, pikantní, teplá i studená kuchyně. Ideální na maso. Obsahuje látky, které pomáhají při hubnutí.

Může obsahovat stopy sezamu, celeru a hořčice. Skladujte v suchu a temnu.

Země původu: Vietnam