Extra panenský olivový olej z Kréty s kyselostí (acidivitou) max. 0,39% je vyrobený pouze lisováním za studena z oliv odrůdy Koroneiki.

Pochází od rodinné firmy Proistakis Bros s tradicí výroby olivového oleje v oblasti Sitia na Krétě.

Chuť je jemná, olej není ani příliš kyselý ani příliš hořký. Zkrátka takový jak má špičkový extra panenský olivový olej vypadat.

Pokud patříte mezi zkušené spotřebitele určitě si všimnete nízké garantované kyselosti 0,3%

Kyselost je pro olivový olej základní parament pro určování kvality.

Za špičkový se považuje řecký extra panenský olivový olej s acidivitou 0,3%. Každá 0,1% nahorů se odrazí v chuti olivového oleje a vypovídá mnoho o kvalitě produktu.

Oblast Sitia je považována na Krétě za nejlepší oblast na výrobu olivového oleje. Právě z této oblasti pochází olivový olej který vyhrává mezinárodní ocennění v soutěžích.

Celkem bylo už uděleno 29 ocenění za vynikající kvalitu.

Olivový olej se výborně se hodí jak na saláty, vaření i pro studenou kuchyni, v teplé kuchyni se uplatní do marinád, nakládání masa a rozhodně se s ním nemusíte bát připravovat všechny druhy rychlých jídel.

Všechny pokrmy připravené na tomto olivovém oleji získají naprosto jiný chuťový rozměr.

Skladujte v chladu a suchu, ne na přímém slunci.

Výživové údaje na 100 ml: Energetická hodnota: 3389 kJ/824 kcal, tuky: 91,6 g, z toho nasycené mastné kyseliny: 12,8 g, sacharidy: 0 g, z toho cukry: 0 g, bílkoviny: 0 g, sůl: 0 g.

Acidita max 0,39% (v době stáčení); K 270 max 0,22; K 232 max 2,5; delta K max 0,01.

Země původu: Řecko, Kréta, oblast Sitia