Detailní popis produktu

Extra panenský olivový olej Sitia Creta P.D.O. 0,3% 5L

Olivový olej extra panenský z Kréty má kyselost 0,39% a je vyráběný lisováním za studena.

Pochází od rodinné firmy s tradicí výroby olivového oleje v oblasti Sitia na Krétě.

V chuti je jemný, není hořký ani kyselý, zkrátka tak jak má řecký extra panenský olivový olej vypadat.

Co je velmi důležité je, že olivový olej Sitia Creta P.D.O. 0,39% má nízkou garantovanou kyselost (acidivitu), která je ≤0,39%.

Kyselost neboli acidivita totiž patří k hlavním parametrům kvality pro extra panenský olivový olej.

Za nejlepší se považuje řecký extra panenský olivový olej s acidivitou 0,3%. Každé zvýšení o 0,1% se odrazí v chuti olivového oleje a vypovídá mnoho o produktu.

Oblast Sitia je známá jako jedna z nejlepších na výrobu řeckého olivového leje na Krétě, což potvrzuje 29 mezinárodních ocenění získaných za mimořádnou kvalitu olivového oleje.

Tento údaj kyselosti (0,3%) společně s oblastí původu Sitia a chráněným označením P.D.O. tento olej posouvá do kategorie špičkových olivových olejů.

Výborně se hodí jak na saláty, vaření i pro studenou kuchyni. V teplé kuchyni se uplatní do marinád, nakládání masa a rozhodně se s ním nemusíte bát připravovat všechny druhy minutek, pokrmy připravené na tomto olivovém oleji získají naprosto jiný chuťový rozměr.

Skladujte v chladu a suchu, ne na přímém slunci.

Výživové údaje na 100 ml: Energetická hodnota: 3389 kJ/824 kcal, tuky: 91,6 g, z toho nasycené mastné kyseliny: 12,8 g, sacharidy: 0 g, z toho cukry: 0 g, bílkoviny: 0 g, sůl: 0 g.

Acidita max 0,39% (v době stáčení); K 270 max 0,22; K 232 max 2,5; delta K max 0,01.

Země původu: Řecko, Kréta