Pochází od rodinné firmy s tradicí výroby olivového oleje v oblasti Sitia na Krétě.

V chuti je jemný není hořký ani kyselý, zkrátka tak jak mý vypadat řecký extra panenský olivový olej Sitia Creta P.D.O. 0,3%.

Co je velmi důležité je, že má nízkou garantovanou kyselost ( acidivitu) 0,3%.

Za nejlepší se považuje řecký extra panenský olivový olej s acidivitou ≤ 0,3%. Každé zvýšení o 0,1% se odrazí v chuti olivového oleje a vypovídá mnoho o kvalitě produktu.

Tento údaj kyselosti (0,3%) společně s oblastí původu Sitia a chráněným označením P.D.O. tento olej posouvá do kategorie špičkových olivových olejů.

Výborně se hodí jak na saláty, vaření i pro studenou kuchyni, v teplé kuchyni se uplatní do marinád, nakládání masa a rozhodně se s ním nemusíte bát připravovat všechny druhy minutek. Všechny pokrmy připravené na tomto olivovém oleji získají naprosto jiný chuťový rozměr.

Oblast Sitia je známá jako jedna z nejlepších na výrobu řeckého olivového leje na Krétě, což potvrzuje 29 mezinárodních ocenění získaných za mimořádnou kvalitu olivového oleje.

Země původu: Řecko, Kréta