Tzatziki 120g

Kód: 194
Značka: Kollektiva
85 Kč
Skladem (> 5 ks)

Recept na Tzatziki

Hmotnost: 120g

Detailní informace

Detailní popis produktu

Tzatziki

Tzatziki je předkrm původem z Řecka a pro svou oblíbenost se různé variace receptu rozšířili po celém světě.

Tzatziki je klasický řecký předkrm připravovaný z okurky, řeckého jogurtu (podobný jogutru řeckého typu), olivového oleje a směsi koření na Tzatziki.
Někdy se také přidává citrónový šťáva. V Řecku a Turecku se Tzatziki většinou podávají jako příloha zatímto v Evropě jako samostatné jídlo.

Příprava Tzatziki
Tzaziki se připravují z jemně nastrouhané okurky a následným odstraněním přebytečné okurkové vody. Následně se přidají zbylé ingredience a celá směs se dobře zamíchá.
Poté se Tzatziki dají do lednice vychladnout a podávají se chlazené.

Recept na Tzatziki

Suroviny: 250g řeckého nebo alespoň jogurtu řeckého typu, 1 salátová okurka, 2 polévkové lžíce kvalitního olivového oleje, 0,5 polévkové lžíce koření na Tzatziki.

Postup přípravy Tzatziki:
Okurku (můžeme oloupat) na jemném struhadle nastrouháme a přes sýto nebo plátno odstraníme co nejvíce okurkové vody.
Poté přidáme jogurt, olivový olej a koření na Tzatziki. Pokud máme rádi Tzatiki ostřejší můžeme přidat pepř.

Vše zamícháme a dáme do lednice vychladnout. Po vychladnutí jsou Tzatziki připravené. Podáváme  chlazené.  Ozdobit můžeme snítkou čerstvé bazalky nebo máty.

Dobrou chuť.

Složení: česnek, kopr, sůl

Země původu: Řecko, Kréta